Dienke kijkt met wethouder terug op 30 jaar café De Brink
Ze staat inmiddels 30 jaar achter de tap van “haar” café De Brink in Den Ham. Een bezoekje waard, dachten wethouder Aimée van der Ham en bedrijfscontactfunctionaris Jacqueline Tuinbeek van de gemeente Twenterand. Dienke Dalvoorde deed haar verhaal over het ontstaan, moeilijke tijden, bijzondere gebeurtenissen, maar ook over de “zwijgplicht”, die een uitbater van een café heeft. Dienke wordt de laatste paar jaar bijgestaan door haar dochter Yvet. “Zij doet naast de normale barwerkzaamheden de social media en de muziek. Door Yvet komen er meer jongeren in het café. Kortom, we vullen elkaar mooi aan”, vertelt Dienke.
De wethouder vraagt Dienke naar wat ze het mooiste vond in de afgelopen 30 jaar. “Dat was de tijd dat ik het café samen met mijn man Marco runde”, legt Dienke uit. Ze, refereert hiermee aan de eerste 10 jaar. Haar man kwam plotseling te overlijden, waarna Dienke ineens niet alleen stond voor het draaiende houden van het café, maar ook voor de zorg voor twee jonge kinderen. “Het was een heftige tijd, overdag voor de kinderen zorgen en ’s avonds in het café staan. Maar met hulp van lieve mensen om mij heen is het allemaal gelukt”, vertelt Dienke.
Nog steeds geniet Dienke van haar werk in het café. Ook als ze terugkijkt op de afgelopen 30 jaar. “We hebben van alles meegemaakt. Zo heb ik bijvoorbeeld een stel gekoppeld in coronatijd. Maar ook hebben we jongeren aan de bar zitten, waarvan de ouders vroeger als student hier hebben gewerkt”. Wethouder Aimée van der Ham haalt tijdens het gesprek de sociale functie van het café aan. “Een praatje en het contact zijn voor velen van groot belang”, aldus de wethouder. Dienke beaamt dit. “Dit merkten we ook in coronatijd. Toen we voor de tweede keer “op slot” moesten, kregen we de tip om een winkeltje in speciaal bieren te beginnen.” Hier werd goed gebruik van gemaakt, vertellen Yvet en Dienke. “Komen we toch nog in de kroeg, was geregeld de reactie van de klanten”, vertelt Yvet lachend.
Het 30-jarig bestaan van De Brink is uitgebreid gevierd. Voor jong en oud was er een feest georganiseerd. Dienke is blij dat Yvet hier ook haar aandeel in heeft. “Jonge mensen trekken jongeren aan”, vertelt ze. Maar of haar dochter dit werk altijd blijft doen, weet ze niet. “Yvet is naast haar werk in De Brink ook model. Ikheb haar altijd gezegd dat als er iets moois voorbij komt, ze het zeker moet doen”. Zelf hoopt Dienke de komende jaren nog te genieten van haar werk in naar haar mening “het mooiste café in Den Ham”.
